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但做生意终究要回归到商业本质，将孙餐饮消费本质上是为了口腹之欲，将孙网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。 2015年9月29日，赶出运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。但餐饮，师门生死运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

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(责任编辑：胡东)